La Cocina de Humo de Carina Santiago #SRYC

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La cocina es pasado, presente y futuro. Para celebrar el Día de las Madres, la celebrada cocinera zapoteca Carina Santiago del restaurante Tierra Antigua, nos habló de una cocina que le ha sido heredada por las matriarcas de su familia y su tierra, Teotitlán del Valle, y que incluye flores comestibles para celebrar a mamá.

Les dejamos nuestra entrevista en “Sazón, Razón y Corazón”.

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