Maíz de La Vida: Donde Quiera Que Haya un Mexicano, Hay Tortillas
“Sin Maíz no Hay País”, como bien dice el dicho, y a donde quiera que haya un mexicano, seguro hay tortillas.
Recientemete tuvimos la fortuna de platicar con Julio Hernández, del celebrado destino Maíz de la Vida en Nasvhille, Tennesse. Julio nos contó cómo es que lo que empezó como una tortillería informal durante la pandemia, se ha convertido en un establecimiento nominado para un de los más prestigiosos reconocimientos en el ámbito culinario.
Encuentra el video de la entrevista aquí: